понеделник, 9 март 2015 г.

Хляб за важния понеделник

Продукти:
400 мл. хладка вода
1 равна с.л. сол
1 ч.л. захар
5 с.л. олио
1 с.л. оцет
1/2 кубче мая
около 800- 900 гр. брашно за средно меко тесто

Приготвяне:
От всички продукти омесих тесто и оставих да втаса. След това размесих, намазах с олио от всички страни и сложих в тава. Оставих да втаса, след това направих няколко разреза и поръсих с брашно. Пекох на 180 градуса за около 30-40 минути. Извадих го, сложих върху решетка да изстине и покрих с кърпа.





***
Понеделникът ми,
рошав и наперен,
важно по площада
се разхожда –
нали от него
всичко все започва...

 Диана Тенева

Няма коментари:

Публикуване на коментар

Популярни публикации