забързано утро -
ледена висулка пада
в яката ми
Диана Тенева
четвъртък, 17 януари 2019 г.
понеделник, 14 януари 2019 г.
неделя, 13 януари 2019 г.
Ябълков сладкиш със стафиди
Преди
години неусетно, улисана в грижите и вихрушките на делника, изгубих вкуса си към
живота. Всичко ми опротивя, стана ми блудкаво и безвкусно, и както казват
старите хора „нищо не ми беше в очи“. Това, естествено се отрази и на кулинарните
ми умения /дотогава обожавах да готвя и да експериментирам/, каквото и да
приготвях, го правех по задължение – нещо да сложа на трапезата ни.
Много
философски и психологически книги за самопомощ изчетох. Много истини трябваше
да изстрадам сама, но ето тези четири простички правила за смислен живот ми
върнаха сетивата и вкуса на живота: 1) Внимавай какво говориш. Не използвай думите, за да се
самоохулваш или да обсъждаш другите; 2) Не приемай нищо лично. Казаното и
стореното от другите е проекция на собствената им реалност; 3) Не прави
предположения; 4) Винаги прави най-доброто, на което си способен;
И
този нов етап от живота си аз празнувам с ето тази непретенциозна рецепта за
ябълков сладкиш със стафиди.
4
ябълки
1
лимон
3
яйца
200
гр. захар
250
гр. брашно
150
мл олио
150
гр. кисело мляко
½
ч.л. сода бикарбонат
50
гр. стафиди
50
гр. орехи
пудра
захар за поръсване
Настържете
ябълките и ги оставете да се отцедят от сока. Полейте ги с лимонов сок, за да
не потъмнеят. Яйцата и захарта
разбивайте, докато захарта се стопи.
Постепенно
добавете олиото, млякото, смесено със содата, ябълките, стафидите, орехите и
настърганата лимонова кора.
Към
тази смес добавете пресятото брашно и изсипете в предварително намаслена и
набрашнена форма.
Печете
в предварително загрята на 180 градуса фурна. След като изстине, поръсете
готовия сладкиш с пудрата захар.
в
шепата ми
дузина
дъхави слънца…
стафиди
Диана
Тенева
петък, 11 януари 2019 г.
Сънувах писмото
 |
| Росен Тенев |
Сънувах
писмото,
което
ти не ми написа
в
снега...
И
светът беше
светъл
и чист
като
в сън
на
новородено...
Диана
Тенева
четвъртък, 10 януари 2019 г.
понеделник, 7 януари 2019 г.
Абонамент за:
Публикации (Atom)
Популярни публикации
-
*** Искам понякога тиха любов, кратка ласка, непонятен зов с тяло на проливен дъжд рукнал незнайно откъде, изведнъж, да проникне ... -
Нюнен не е точно родното село на Винсент Ван Гог, но той е прекарал тук част от своя живот, заедно със семейството си. Великият художник е ... -
Думите идват при мен несресани и боси, но кръщават моя ден с възторзи и въпроси. Думите идват при мен ефимерни и нежни, с жив ... -
- Английски чай? Не, благодаря, по-скоро искам ето тези обици! Чувайки тези думи, Чаенка едва не се пръсна от гордост. Не... -
Романът на Каръл Крам още от първите страници ни отвежда в Средновековна Италия, в ателието на Антонио Бардучи, един от учени... -
Автор Кармен Мишу Издател Издателство "Захарий Стоянов" Година 2008 Роман, изчетен на един дъх, р...
