понеделник, 24 декември 2018 г.

Постна питка за Бъдни вечер

Бъдни вечер... Най-магичната нощ в годината....В очакване да се роди чудото - моето, твоето, нашето... Очакване, бременно с нашите надежди и желания, копнежи по несбъднати мечти, които очакват също да добият плът... Плът като хляба, който замесваме всеки ден и комуто робуваме в ежедневието си... Но тази вечер и хлябът е вълшебен, защото го замесваме с неизплаканите си сълзи по очакваното и несбъднатото през годината, наричаме паричката за здраве и берекет... А тя, питката, след обикаляне на нивката, ухае на огън и уют, на обич и майчина длан... Кръстът върху нея ще ни проправя път сред суетните тълпи и гмежта, през която трябва да преминем, за да стигнем до следващото Рождество Христово.

А на трапезата тази вечер ни очаква ето тази дъхава питка:

4 ч.ч. брашно
1 ч.ч. вода
1 ч.л. сода
1 ч.л. сол
1 с.л. оцет
5 с.л. олио

Брашното (3 ч.ч.) се пресява и се прави кладенче. В него се слагат погасената в оцета (1 с.л.) сода (1 ч.л.), солта (1 ч.л.) и олиото (5 с.л.) и при бавно добавяне на хладката вода (1 ч.ч.) се замесва меко тесто.
Оставя се да почива 10 минути. В намазана с олио тавичка с ръце се оформя питка. Тя се намазва с олио и се пече 30-35 минути на 180 С.
Ако искате да направите украса върху питката, отделете малко тесто, преди да я оформите. След това украсете по желание, намажете с олио и изпечете.
Когато се извади от фурната, питката се напръсква с вода и се завива с кърпа, за да омекне.

содена питка -
куп неизречени
желания

Диана Тенева

Снимка: Ангелина Тенева

неделя, 23 декември 2018 г.

Коледни курабийки с фондан

Отново е най-магичното време на годината - Коледа. Всички - малки и големи - са в нетърпеливо очакване на Добрия старец, на нещо ново и прекрасно, на най-доброто, което тепърва предстои... Нови хора, нова любов, нова книга, ново пътешествие, което ще ни донесе познание, емоции, ще ни отвори сетивата за още по-чудесни преживявания и опитности. И най-вече всеки очаква прекрасни мигове, прекарани с най-любимите хора... Хора, с които да сподели сутрешното кафе, което се проточва с часове, прекарани в интересни разговори, хора, с които да направи коледните курабийки, хора, с които да гледа домашно кино и да дискутира другия възможен, несъстоял се край на филма... 
Та, ето тази рецепта за курабийки* ще Ви даде време и възможности за всичко това. Очакване, надежда за по-добро и преживявания с любими хора. Създайте си много прекрасни спомени с нея - това е моето пожелание към Вас. 

2 яйца
1ч.ч. захар
4 с.л. мед
2ч.л. сода бикарбонат, погасена в 2с.л. оцет
2ч.л. канела
1 ч. ч. олио
половин ампула ванилия
половин ампула лимон
500 гр. брашно

От гореизброените продукти се замесва тесто, което после разточвате и изрязвате курабийки с най-различна форма. Поставяте ги в тава, върху намаслена хартия за печене и печете в предварително загрята фурна на 180 градуса.
След изваждането им от фурната изчаквате да изстинат и украсявате с предварително приготвен фондан, закупен от Сладкия магазин.

най-късият ден -
курабийки с аромат
на мед и любов

Диана Тенева



Снимка: Росен Тенев

Снимка: Росен Тенев

*Рецептата е на моята талантлива колежка Янка Иванова.

петък, 21 декември 2018 г.

dandelion wine



dandelion wine
and fading memories –
winter solstice

вино от глухарчета 
и избледняващи спомени -
зимно слънцестоене

Диана Тенева

събота, 8 декември 2018 г.

неочакван кадър

Живко Тенев - Жисен

***
птици
с пречупени криле
ветрогенератори

des oiseaux
aux ailes brisées
éoliennes

uccelli
con le ali spezzate
pale eolico

***
жега
даже съседското куче
не ме лае

canicule
même le chien de la voisine
n’aboie pas après moi

afa
persino il cane del vicino
non mi abbaia

***
неочакван кадър
върху цъфналите лалета
сняг

vision inattendue
des tulipes en fleur
couvertes de neige

scena inattesa
sui tulipani in fiore
neve

***
циклон
в окото на бурята
дъх на здравец

un cyclone
dans l’oeil de la tempête
un parfum de géranium

ciclone
nell occhio della tempesta
profumo di gerani

***
лоша поличба
детелините отлетяха
с вятъра

mauvais presage
les trèfles s’envolent
avec le vent

cattivo presagio
i trifogli sono volati via
con il vento

Диана Тенева

триезична антология „Климати“



понеделник, 3 декември 2018 г.

късни жерави…

Илюстрация: ©Георги Чепилев



***
късни жерави…
все още ли виждаш
момичето, което бях

***
нарастваща луна...
чувам себе си
и това ми стига

***
чаена церемония...
с колко листенца
пиеш чая си

***
ситен дъждец -
усещаш ли
моите милувки

***
цветна луна –
облаци ябълков цвят
помежду ни

***
спомени се леят
от стария грамофон…
чаша вино

Диана Тенева


Публикувани в Диаскоп

четвъртък, 15 ноември 2018 г.

дъждовно утро



дъждовно утро -
сребреят само листата
на маслините

дъждовно утро -
острови се мержелеят
в мъглата

мъгла...
кипариси пробождат
небето

отпивам глътка узо
с дъх на анасон...
стари приятели

стари приятели...
шепа анасон
не е достатъчна

кой ще ми каже
какво нещо е животът...
сиртаки


маслинова клонка -
все още си влюбен
в мен

плисък на вълни...
ще бъдеш винаги
с мен

всеки от нас
вглъбен в мислите си...
крепостна стена


Диана Тенева                         

Публикувани в Нова Асоциална поезия



четвъртък, 25 октомври 2018 г.

in the mirror

Haiku: Diana Teneva    Art: Zhivko Tenev - Gissen


in the mirror
my other self...
lunar eclipse

в огледалото
другото ми аз...
лунно затъмнение

Diana Teneva


Published in cattails October 2018

понеделник, 1 октомври 2018 г.

стар албум


стар албум –
разпознавам се само
по панделките

an old album –
identifying myself only
by the ribbons

разчитам
бенките по твоята кожа –
Брайлово писмо

I read carefully
the moles on your skin –
Braille letters

референдум
танцьорите на фламенко
извън ритъм

referendum
the flamenco dancers
out of rhythm

Диана Тенева
Хайку антология „Отвъд думите“

понеделник, 10 септември 2018 г.

Да се изгубиш в Дубровник

Винаги съм знаел, че край мен всичко е изкуство, независимо под каква форма. То ме обгражда като една сфера, но покрива не само мен, а местата, където съм, хората, с които разговарям. Това става почти неусетно за тях и то много често променя мисленето им, но се забелязва след време. Не, не мислете, че опитвам да се правя на бог. Просто ще разкажа следната история.

Пристигаме в Дубровник, аз и Диана, този път с туристическа група. Автобусът ни изсипва на нещо като площадче, претъпкано със стотици туристи. Местната екскурзоводка ни въвежда в стария град и запява наизустената си от стотици повторения презентация. Точно затова не обичам екскурзоводите. Наподобяват ми на шаблони. На два метра встрани от показвания обект може да има много по-интересно място, не те дори не го виждат. Още с влизането Диана ми показа плакат за изложба на Салвадор Дали. Никой от групата не видя това, нито пък екскурзоводката каза нещо по този повод. Съмнявах се в това, че тези хора знаят нещо за Салвадор Дали.




И така, програмата предвиждаше круиз с корабче до близкия остров Локрум. В един момент разглеждахме храм, построен с дарение от английския крал Ричард Лъвското сърце. Исках да снимам този храм от малко по-различна гледна точка и докато направя две снимки, групата изчезна в лабиринтите от улички. Позвъних на Диана, но се оказа, че нямам покритие. Опитах се да ги догоня, но вероятно не съм намерил точната уличка. Изведнъж разбрах, че съм изпаднал в много глупава ситуация. Без самоличност, защото личната ми карта остана в Диана, в град който не познавам. През първите пет минути паниката сякаш се опита да ме завладее – ами ако сега ми стане лошо или пък не улуча автобуса за връщане, всичко може да се случи. В същия момент обаче си казах, че това всъщност е моят шанс. И без това имах идея да заснема фотоизложба от Дубровник, но от различен ъгъл, не онзи на туристите. Случаят направо хвърли в лицето ми и самото заглавие „Изгубен в Дубровник”. Оттук нататък тръгнах по обратния път към площадчето, за да го затвърдя в съзнанието си, и второ, търсейки необезпокояван с обектива точно онези неща, които ми бяха необходими за изложбата. Така ангажирах мисълта си, че аз вече живеех с тази изложба и я оформях кадър след кадър.

Така излязох от стария град, намерих площадчето, улових и моменти от новата част на града. Когато бях готов с това, което исках да имам от Дубровник, пристъпих към най-важната част – изложбата на Салвадор Дали. Естествено, че имах сериозен проблем. Не говорех английски език, а трябваше да обменя част от еврото, с които разполагах в местната валута – куни, за да си купя билет за изложбата. Справих се доста добре с тази задача, дори разбрах на информацията, че снимането в галерията не е забранено. Бях абсолютно спокоен и мога да кажа, че това бе най-върховната изложба, която някога съм гледал, с оглед на положението, в което се намирах. Обиколих поне 5 пъти залите. Никога не съм предполагал, че точно в Дубровник ще бъде срещата ми със Салвадор Дали. А няколко дни преди това разглеждах в интернет неговата картина „Капризите на паметта”.




След като се намерихме с Диана, тя също разгледа изложбата и ми каза, че докато съм разглеждал картината в интернет, вероятно съм визуализирал тази среща с изкуството на Дали. Намерихме се лесно, докато снимах финалните кадри за моята изложба „Изгубен в Дубровник”.



Снимки и текст: Живко Тенев - Жисен

петък, 31 август 2018 г.

30th anniversary



30th anniversary –
we keep on star-gazing…
is there still
enough room
for our love


below zero –
I press my longing
in rocks of ice,
and your breath
warms my face

Diana Teneva

Published in Time Haiku #48