Необходими продукти:
тиква
– 700 гр. изчистена
праз
- 1 стрък
лук
- 1 глава
моркови
- 1 брой
чушка
– 1брой
домат
– 1 брой
целина
- 1 тънък резен от глава
сметана
- 100 мл. или мляко
зехтин
- 4 супени лъжици
сол
чер
пипер
Всички
продукти се нарязват на кубчета и се слагат да се варят в предварително
подгрята вода (около 2 л) с 1 ч.л. сол. В края на варенето се добавя зехтинът.
Пасира
се, прибавя се сметаната, може да е както течна, така и заквасена. Накрая се
подправя със смления чер пипер.
надпревара -
кой пръв ще стигне
дъното на чинията
Диана Тенева
Няма коментари:
Публикуване на коментар